Voulez-vous goûter le tout premier vin de l’histoire de l'humanité ?
Non…
Celui-ci ne vient ni de France, ni d’Italie, ni d’Espagne…
mais d’un petit pays du Caucase, officiellement reconnu comme le berceau de la viticulture.
De la Géorgie.
En 2007, une découverte archéologique majeure a bouleversé le monde du vin : des fragments de jarres vieilles de 8 000 ans ont été mis au jour…
À l’intérieur, les toutes premières traces de vinification connues à ce jour.
Cette méthode ancestrale de vinification n’a jamais été interrompue : encore aujourd’hui, les Géorgiens continuent à produire leur vin dans des jarres enfouies sous terre,
...exactement comme il y a 8 000 ans.
En 2013, l’UNESCO a inscrit ce savoir-faire unique au patrimoine immatériel de l’humanité.
J'ai visité des dizaines de domaines, dégusté des centaines de cuvées,
et rencontré des vignerons qui perpétuent ces gestes depuis des générations.
Et j'ai créé "Trésor de Géorgie", une marque qui incarne mon amour pour le vin géorgien.
Je me suis donné pour mission de faire découvrir aux connaisseurs de vin français les plus beaux vins géorgiens dans leur expression la plus authentique - alliant méthode traditionnelle et cépages autochtones.
Aujourd’hui, je suis heureux de vous présenter une cuvée exclusive de 476 bouteilles uniques,
validées par l’un des plus grands sommeliers géorgiens et français.
Produites dans le respect absolu de cette tradition millénaire,
ce sont les dernières bouteilles d’un millésime rare, issu d’une production 100% géorgienne.
C'est un vin rouge vinifié selon la méthode sacrée des Qvevris,
dans des jarres enterrées pendant 6 mois - comme il y a 8 000 ans.
La même recette, la même méthode, le même goût que celui qu’ont connu les tout premiers vignerons de l’histoire de l’humanité.
Imaginez que vous recevez des amis à dîner.
Vous sortez une bouteille mystérieuse, qui contient un vin au nom imprononçable…
Ils sont curieux, intrigués, mais méfiants, presque moqueurs.
Et là, vous leur racontez son histoire.
Ce moment suspendu… ce calme soudain…
cette fierté d’avoir entre les mains un secret que peu connaissent.
Ce n’est pas juste un vin.
C’est une histoire à boire.
Une histoire que vous seul pouvez raconter.
C’est une relique vivante à offrir, à partager ou à garder précieusement,
avec un goût que seuls les premiers vignerons de l’humanité ont connu.
Aujourd’hui, vous avez la chance unique de vous plonger dans l’histoire…
